Мягкое печенье

Мягкое печенье

Ингредиенты
Мука              2 стакана
Яйца (одно для смазывания)  3 штуки
Масло сливочное     250 грамм
Творог         400 грамм
Ванилин     0,5 ч. ложки
Разрыхлитель          0,5 ч. ложки
Сахар        0,5 стакана

Процесс приготовления

Сливочное масло необходимо растопить и остудить немного. Затем переливаем масло в миску, добавляем яйца (2шт.) и взбиваем до появления пенки. Следом добавляем творог, сахар и ванилин, немного взбиваем миксером на маленькой скорости. Теперь начинаем порциями всыпать муку и разрыхлитель, постоянно помешивая ложкой, до тех пор, пока не получится густая масса, а затем замешиваем мягкое творожное тесто. После чего отправляем его в холодильник на полчаса.

Разогреваем духовку до 200 градусов. Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной примерно 1 см и при помощи формочек нарезаем печенье (я использовала обычную кружку). Противень застилаем пергаментной бумагой и сверху выкладываем печенье на расстоянии друг от друга около 2х см, т.к. потом печенье поднимется немного. Смазываем сверху взбитым яйцом. Ставим запекаться в духовку на 20-25 минут. Как только печенье подрумянится, можно вынимать.

Источник  

Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!

Загрузка...
Загрузка...

Загрузка...
facebook
Яндекс.Метрика